Recetas – Pudding de chía

Chía significa fuerza, estas poderosas semillas ya fueron usadas como alimento básico por los aztecas, mayas e incas, les daban fuerza y energía duradera para la batalla e intensas tareas.

Estas pequeñas semillas nos aportan una gran cantidad de nutrientes:

  • Son ricas en ácidos grasos omega (Omega-3 y Omega-6), lo que le otorga propiedades antiinflamatorias y protectoras del sistema cardiovascular. Mejoran la capacidad mental y fortalecen el sistema inmunológico.
  • Tiene un gran poder antioxidante.
  • Son una gran fuente de hierro y calcio.
  • Tienen una elevada cantidad de fibra (30 gramos nos aportan 12 gramos de fibra).

Ingredientes

  • Bebida vegetal (he usado bebida de arroz).
  • Semillas de Chía.
  • Arándanos.
Preparación
  • Dejamos reposar de 4 a 8 horas la bebida vegetal junto a las semillas de chía. Para orientaros, mezclar 200 ml de bebida vegetal por tres cucharadas de semillas de chía.
  • Una vez hemos activado las semillas añadimos los arándanos.
  • Por último, disfrutamos de un desayuno o merienda deliciosos.

Fácil de preparar, sabroso y saludable. Imaginación al poder, podéis hacer tantas combinaciones como se os ocurran, por ejemplo podéis añadir plátano y canela o manzana y sirope de Ágave.

Y con esta receta me despido del blog hasta Octubre, estaré tres semanas de vacaciones en las que espero desconectar y recargar pilas a tope. Nos vamos de vacaciones a Japón a descubrir las maravillas del país del sol naciente. Si te apetece acompañarme en esta aventura, en Instagram iré subiendo fotos, por allí te espero.

¿Incluyes semillas en tu día a día?

19 comentarios

  1. Isabel Vicente
    12 septiembre, 2016

    Qué buena pinta! Ahora que han puesto una tienda que vende productos a granel y tienen casi de todo voy a aprovechar para probarlas. El otro día compré espirulina que antes era imposible encontrarla!

    Gracias por la receta!

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    • Be natural, my friend
      12 septiembre, 2016

      Cada vez es más fácil encontrar superfoods, aunque yo suelo aprovechar en ferias o los compro por internet.
      Besos

      Responder
  2. Soledad Nieto
    12 septiembre, 2016

    Que buena pinta y además facilisimo. Disfruta de tu viaje a Japón, yo vine encantada del país nipon. Bsos

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  3. El mono Gretel
    13 septiembre, 2016

    Yo a veces las compro y me entretengo prepatando cositas con ellas, aunque no me saben a nada jaja. Espero que lo pases de maravilla en el viaje!! Una amiga acaba de volver de luna de miel de Japón y cuenta cosas chulísimas!! Besos!

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    • Be natural, my friend
      16 septiembre, 2016

      Has probado así con bebida de arroz? Tengo una amiga que usa saborizante de vainilla (lo compra en tiendas de fitness) y queda aún más rico.
      Besos

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  4. Neus
    13 septiembre, 2016

    Tengo muchas ganas de ver si me gustará! Así que me voy directa a buscar la Chia! 🙂
    Besitos preciosa!

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  5. Molesko
    15 septiembre, 2016

    Me encantó, lo haré pero de mango, ha de saber rico también.
    Saludos desde México

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  6. elneceserverde.com
    18 septiembre, 2016

    Me encantan merendar o desayunar pudding de chia! Y la mezcla con arándonos….���� Deliciosa!

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  7. BienBio blog
    30 septiembre, 2016

    A mi me encanta hacerme distintos pudding de chía, con plátano y fresas ?? Me requete encanta ? ñam ñam

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