DIY – Bebidas vegetales

Las que me seguís en Instagram ya me visteis más feliz que una perdiz con mi nueva adquisición, una bolsa para hacer bebidas vegetales. Como comenté a Wellness Juice, me  sentí como una niña con un juguete nuevo. Ocurre cuando algo te apasiona, te gusta dar un paso más, investigar, descubrir, probar… y es lo que me ha pasado, hace años que las consumo, en esta entrada os daba alternativas a la leche de vaca y me apetecía fabricarlas yo misma, porque en alimentación muchas veces menos es más, contra menos procesado mejor.
¿Te quedas a ver como se preparan? Aviso, si eres fan de las bebidas vegetales, querrás probar seguro.

Para empezar he preparado bebidas de frutos secos, en esta receta os explico como prepararla con avellanas, pero puedes sustituirlas por almendras o anacardos.

¿Qué necesito?

  • Frutos secos.
  • Agua de buena calidad.
  • La famosa bolsa.
  • Robot de cocina / Batidora.

Paso 1 Dejar las avellanas de seis a ocho horas en remojo, de esta forma eliminamos posibles tóxicos. En el caso de que la hagáis con anacardos te puedes saltar este paso.

Paso 2 Escurrimos y lavamos de nuevo las avellanas para eliminar cualquier resto que pudiera quedar. Echamos en el vaso del robot de cocina o batidora una parte de avellanas por tres partes de agua y los picamos bien.

Paso 3 Echamos en la bolsa la mezcla y la filtramos. Hay que apretar con las manos el contenido de arriba hacía abajo hasta que veamos que no queda líquido.

Paso 4 Disfrutar de tu bebida vegetal. Puedes conservarla de 3 a 4 días refrigerada. El “cuajo” que os queda de la avellana picada, lo podéis echar en vuestros platos de pasta o ensalada, le dan un toque muy rico. Se aprovecha todo como veis.

Como curiosidad, la bebida de avellanas tiene vitamina E, hidratos de Carbono, arginina (un aminoácido que estimula la cicatrización y aumenta la inmunidad del organismo) vitaminas del grupo B y ácido fólico.

Esta es una receta muy básica, pero la grandeza de preparla tú mismo es que la puedes adaptar a tu gusto, le puedes añadir sirope de Ágave, una pizca de sal (preferiblemente del Himalaya), cacao en polvo puro, canela…

¿Te animas a probar?

31 comentarios

  1. Chicle&Nueces
    14 abril, 2016

    Qué curioso, no conocía la existencia de la famosa bolsa, jeje, pero me quedo con ganas de saber más y voy a ver si me entero! Un beso.

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  2. ameLie.
    14 abril, 2016

    Es muy interesante, lo único malo es que ando muy ocupada y no tengo mucho tiempo para estar haciendo cosas así.

    Un besito

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    • Be natural, my friend
      14 abril, 2016

      Todo es ponerse, aunque mirando bien la etiqueta también hay buenas bebidas vegetales listas para usar.
      Besos y gracias por comentar!

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  3. El mono Gretel
    14 abril, 2016

    Chulada máxima!! Yo no soy muy amiga de las "leches" vegetales porque son muy calóricas y me cuesta digerirlas ya que me hacen "bola" en el estómago (tomo leche de oveja o vaca). Pero tengo que reconocer que de vez en cuando me apetecen mucho por su sabor tan rico y amaderado. Un beso y que disfrutes del nuevo juguete!

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    • Be natural, my friend
      14 abril, 2016

      ¿Has probado la de arroz? Cada la vez la puedes encontrar en más sitios y es muy digestiva y poco calórica.
      Besitos guapa!

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  4. Isabel Vicente
    14 abril, 2016

    Yo la verdad es que estoy un poco perdida en bebidas vegetales y como hacerlas. El otro día también vi un sistema parecido y pensé que se tiraba "el cuajo" así que me alegra descubrir que también se puede aprovechar, así no se tira nada de nada!

    ¡Muchas gracias por toda información!

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    • Be natural, my friend
      14 abril, 2016

      Para el cuajo hay muchos usos, he visto hasta recetas de galletas. Yo de momento lo estoy aprovechando así y me encanta.
      Besos

      Responder
  5. Gaia Vlog
    14 abril, 2016

    ¡Muy buenas bonita!
    Por supuestísimo que me voy animar a probarla, nos lo has explicado de maravilla. Muchísimas gracias por compartirlo.
    Un abrazo 😉 x

    Responder
    • Be natural, my friend
      14 abril, 2016

      Gracias a ti por comentar 😉 que felicidad que os haya gustado el tema, estoy que no paro de fabricar bebidas.
      Besos

      Responder
  6. Neus
    14 abril, 2016

    ostris, no lo había visto nunca y me parece genial!!!
    La verdad es que cada vez más la leche me sienta peor. Por ahora lo que hago es tomar leche sin lactosa. La de soja que venden en supermercados no puedo con ella!
    Un besito bonita 🙂

    Responder
    • Be natural, my friend
      14 abril, 2016

      Hoy en día hay mil opciones, arroz, avena, almendras… yo hace años que dejé de tomar leche de vaca porque me sentaba fatal
      Besitos

      Responder
  7. perlica84 cosmètiques
    14 abril, 2016

    Hola guapa!

    Ooooh, que pasada! yo tambien me animo a probar a realizar estas bebidas 😀 jijiji. Muchas gracias por compartirlo 🙂

    Un besito!

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  8. Wellness Juice
    18 abril, 2016

    Están ricas y además les puedes dar el sabor que quieras añadiéndoles especias. A mi me encanta hacer la de almendras con canela y limón… La de avellanas ya hace tiempo que no la hago y me has inspirado 😉 Gracias <3

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  9. Enara Girl
    19 abril, 2016

    Lo voy a probar mi madre toma muchas bebidas vegetales pero no las hace ella. Besos

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    • Be natural, my friend
      19 abril, 2016

      Hola Enara! Bienvenida y gracias por comentar 🙂
      Seguro que a tu madre le gustan y tu también te puedes animar a tomarlas.
      Besos

      Responder
  10. Organiza-T
    19 abril, 2016

    Tiene buenísima pinta! y más siendo casero! Qué pena que sea alérgica a los frutos secos 🙁

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  11. Alexxa 26
    20 abril, 2016

    uiii pero que curioso por dios 🙂
    Además tiene que estar super rico bien fresquito jeje
    ¡Un beso enorme!

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  12. Gata Flamenca
    21 abril, 2016

    Que interesante, no tenía la menor idea de que existieran esas bolsas! un beso

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  13. Marta B
    22 abril, 2016

    yo tendria que hacer cosas de estas, pero me da tanto palo… aunque empezaré por usar lo que ya tengo, que me lio a comprar y luego ahi se queda sin usar jajaja

    un besito!!

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    • Be natural, my friend
      26 abril, 2016

      Siempre es mejor usar lo que se tiene claro que si pero si te apetece probar puedes usar un "chino" por ejemplo, no será el mismo resultado pero para ver si te gusta es suficiente.
      Besos

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